Dans le cadre des nuits de la géographie, en partenariat avec le CNFG (Comité National Français de Géographie), nous vous proposons de participer à une dégustation de vins de Champagne

Rendez-vous le Jeudi 5 avril 2018

à L’Arsouille, 22 rue des Trois Frères, 75018 Paris

Métro : Abbesses ou Anvers.

« Une dégustation de champagnes en forme de « verticale géographique », voilà ce que propose Damien Framery, doctorant sur la géographie du champagne, et auteur d’un article sur la cartographie des goûts du champagne dans la Revue de l’Union des œnologues de France. Les terroirs du champagne s’étirent sur 150 kilomètres en latitude, dont les variations jouent sur la maturation et les choix de cépages, d’où une cartographie différenciée des goûts. Cette démarche de « connaisseur » révèle l’existence d’un vin de Champagne travaillé comme un vin de Bourgogne, évoquant les personnalités des vignerons et des « climats », donc en marge du champagne habituellement produit par des assemblages de cépages, de terroirs et de millésimes différents. »

Pour permettre à un maximum d’adhérents de participer, nous vous proposons deux groupes de dégustation.

•  Groupe 1 (19h à 20h15)
•  Groupe 2 (20h30 à 21h45)

1. Choisissez un des deux groupes en cochant la case correspondante
2. Renvoyez dans les plus brefs délais le bulletin accompagné du chèque

Le prix de la dégustation est fixé à 25€. Les chèques, à l’ordre des Cafés Géo, sont à envoyer à : Joseph VINEY
53, rue du Moulin des Prés, 75013 Paris

en précisant nom, prénom, adresse mail et numéro de téléphone.

Bien cordialement, Joseph Viney

Président de l’Association « Les Cafés Géographiques »Les Cafés Géographiques / The Geography Cafés

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